Пегас Туристик

 


 

Туристическая компания "Круизер"

Тел:  22-00-150
 972-47-95 моб.
   273-39-01
   33-10-444
  +7 9279048771 моб.
E-mail: mail@ultra-all-inclusive.ru
http://www.ultra-all-inclusive.ru

ICQ:

  629379770

ICQ:

  552802435

 

Оплата

 

 

   Rambler's Top100 

 

 


 

 

Все приведенные на настоящем сайте стоимостные показатели туристских услуг являются частью оферты, предназначенной для юридических лиц (туристских агентств) заключивших договоры с ООО "Круизёр" и занесенных в реестр агентств ООО "Круизёр". Оферта действует на день предложения.  В случае акцепта оферты оплата производится в рублях по курсу, установленному договором между ООО «Круизёр» и туристским агентством.
Информация (в том числе, о стоимости турпродукта), содержащаяся на интернет-сайте www.ultra-all-inclusive.ru предназначена для определенного ограниченного круга юридических лиц: исключительно для туристских агентств, заключивших договоры с ООО "Круизёр", вся информация (в том числе, о стоимости турпродукта) для любых иных юридических и физических лиц может быть получена при личном обращении в компанию по телефонам и адресам электронной почты, приведенным на сайте.

«Круизёр» - туры в Турцию из Самары

Горящие путёвки и минимальные цены на отдых в Турцию:  

*Стоимость указана за двухместный номер!

 

 

СПО (Спецпредложения)  по Турции

Если Вы не нашли нужной информации на сайте, напишите Ваши пожелания на странице "Заявка на подбор тура", и мы подберём для Вас оптимальный вариант отдыха в Турции

Отдых в Турции.

Турция, по сути, первая страна, которую открыли россияне после того, как рухнул «Железный занавес». Отдых в Турции с успехом заменил и превзошел отдых на Черном море и стал очень популярным не только среди россиян, но и среди жителей всего постсоветского пространства. Туры в Турцию предлагают гораздо больший комфорт, больше возможностей для отдыха, больше развлечений - это лучшее соотношение цена и качество. Кроме того, частенько выпадает возможность приобрести путёвки на "горящие" туры в Турцию - а такая поездка обходится совсем дешево.

Туры в Турцию из Самары - практически идеальный выбор для первого зарубежного путешествия. И тем более - для пляжного отдыха. Большинство россиян чувствуют себя здесь, как дома. Турецкие отели стали своеобразным стандартом, мерилом качества отдыха у моря. И потом, собираясь в другие страны, все хотят, чтобы было "как в Турции". Отели есть под любые запросы и на любые деньги, объединяет их одно - потраченная на отдых сумма окупится с лихвой комфортом и впечатлениями.

Главное достоинство Средиземноморского побережья Турции - огромный выбор отличающихся друг от друга курортов. В Кемере - лесистые горы, в Аланье и Белеке - роскошные песчаные пляжи, кто-то выберет бирюзовые бухты района Мармариса и Фетхие, а кто-то - незабываемые пейзажи Сиде. На сегодняшний день среди россиян пользуются популярностью такие курорты Турции, как насыщенная  многочисленными древностями Анталия , Белек - роскошный отдых у моря в комфортабельных отелях или прибрежных виллах, молодежный отдых в Алания, семейных отдых Сиде, отдых в детских летних лагерях Бодрума и молодежная тусовка в  Мармарисе.

Туры в Турцию из Самары

Туры в Турцию из Самары – приоритетное направление работы нашей компании в летний сезон. Купальный сезон в Турции начинается с первых чисел мая и заканчивается последними числами сентября. Туры в Турцию из Самары – это минимальные цены при современном уровне комфорта. Курорты Турции готовы предложить Вам незабываемый отдых со всевозможными удобствами, развлечениями. Теплые и чистые изумрудные моря, отсутствие промышленных предприятий на побережье, бесконечные пляжи. Кроме того, каждый турецкий курорт встретит вас различными развлечениями, отличной погодой и умеренными ценами.
В Турции неограниченные возможности для отдыха: занятия водными и другими видами спорта: рафтинг, подводное плавание, виндсерфинг, гольф, верховая езда, профессиональные футбольные и гольф- поля.
Развлечения, присущие только этой стране – это турецкие бани «хамам» и шоу «Турецкая ночь». Также к настоящим развлечениям Турции можно отнести шопинг. Шопинг в Турции – это понятие, относящиеся к магазинам лишь отчасти. 
К выбору курорта Турции нужно отнестись ответственно и максимально внимательно. И если отдых в Турции вам не понравится, то это означает, что вы выбрали не тот курорт.
На Анталийском побережье расположено более 2000 отелей всех типов звездности. Прежде всего при покупке тура в Турцию необходимо определиться с требованиями к курорту. Прилетев в аэропорт Анталии, вы имеете возможность оказаться на одном из 5 основных курортов анталийского побережья с разным ландшафтом и разной температурой моря.
Тур в Анталию из Самары
. Анталия- центр, в котором расположены большинство отелей, аквапарк, аэропорт, чистое море и река, протекающая по городу, которая водопадом срывается в море и разносится бризом, создавая облако приятной влаги над городом. Выбирая тур в Аталию из Самары, вы окажетесь в эпицентре курортной и ночной жизни.
Туры в Сиде из Самары
запомнится лучшими отелями на самом берегу лазурного моря, прозрачными лифтами шикарных отелей, выходящих прямо на песчаный пляж.  Отдых в Сиде идеально подойдет жизнерадостным людям среднего или высокого уровня достатка для  семейного отдыха.
Туры в Белек из Самары
– это возможность посетить самый престижный курорт с дорогими отелями и высоким уровнем сервиса, полями для гольфа, сосновым заповедником и живописными виллами. Здесь находится один из самых длинных песчаных пляжей в Турции, именуемый Лара Бич. Белек для взыскательных туристов.
Туры в Аланию из Самары
– посещение наиболее удаленного от аэропорта (ок. 100 км.) молодежного курорта. Побережье с желтым песком и выдающимися далеко в море скалистыми утесами, делящими территорию на тихие бухты знаменито также своими пещерами, где пираты прятали похищенные сокровища! 
Туры в Кемер из Самары
- удивительный оазис средиземноморской природы, где горы встречаются с ласковым морем, запомнятся восхитительными пляжным отдыхом в сосновом заповеднике. Сегодня Кемер является одним из самых известных курортов средиземноморского побережья Турции. Туры в Кемер пользуются высокой популярностью, так что лучше бронировать их заранее.
Туры в Мармарис из Самары
, на Турецкую Ривьеру (именно так иногда еще называют Мармарис) – лучший вариант для молодёжного отдыха. Каждый вечер его знаменитая набережная наполняется молодыми людьми со всего мира, ищущих развлечений. Если ищете романтические знакомства – вам сюда.
Туры в Стамбул из Самары ещё одно очень популярное направление. Стамбул прекрасен в любое время года. Экскурсионный тур в Стамбул позволит увидеть своими глазами великий Константинополь и полюбить его восточный колорит навсегда. В Стамбуле Вы также сможете заняться шоппингом, для этого лучше всего отправиться в шоп тур в Турцию. Мы готовы предложить Вам всевозможные туры выходного дня в Стамбул.

Горные лыжи в Турции

Зимой мы предлагаем туры на горнолыжные курорты Турции. Щедрая природа Турции позволяет не только жариться на пляжах в течении всего летнего периода но и кататься на горных лыжах в течении всей зимы. Основные горнолыжные курорты Турции – это Сарыкамыш, Улудаг и Паландокен .

Улудак - это смесь горнолыжного курорта и курорта минеральных вод. Этакий источник нарзана во льдах. Опытным горнолыжникам Улудак, конечно, не подходит - нет крутых склонов, трассы предназначены в основном для начинающих. Но вот как раз для тех, кто только-только открыл для себя горные лыжи, отдых в Турции именно в Улудаке - то, что доктор прописал. На курорте имеются опытные инструкторы, которые помогают новичкам освоиться с незнакомым видом спорта, научиться стоять на лыжах и не падать на пологих спусках. А после изнурительных падений в снег очень приятно отдохнуть со стаканом минеральной воды под сенью сосновых лесов. Для любителей экстремальных спусков на сноуборде тоже найдется местечко - отдых в Турции на курорте Паландокен - это как раз для них. Крутые склоны, инструкторы, которые показывают трассы любителям горных лыж, сноубордисты, тренирующиеся в сальто на склонах. В общем, полный набор, почти как на горных альпийских курортах. Паландокен, кроме возможностей покататься на горных лыжах, предлагает еще и оздоровительные центры, знаменитые турецкие бани, рестораны, бары, сувенирные магазины и дискотеки. Для любителей истории в Паландокене тоже есть место - в снегах курортного города хватает различных руин и развалин, по которым с удовольствием проведут туристов опытные гиды. Горные лыжи в Турции - это современные подъемники, разнообразные варианты спуска, проживание, питание и катание на горных лыжах по сиcтеме All inclusive.
Горнолыжные курорты Турции
открыты относительно недавно, но уже приобрели достаточную известность в кругах увлекающихся зимними видами спорта. С каждым годом появляется все больше новых трасс для катания на лыжах и сноуборде, строятся новые подъемники, обживаются новые гостиницы. Зимний отдых в Турции по насыщенности и культурной программе ничуть не отличается от летнего.

      

 

 

 

Поиск и заказ туров в Турцию:

Туры и путёвки в Турцию из СамарыТуры и путёвки в Турцию из Самары

Туры и путёвки в Турцию из СамарыТуры и путёвки в Турцию из Самары

Туры и путёвки в Турцию из СамарыТуры и путёвки в Турцию из Самары

Туры и путёвки в Турцию из СамарыТуры и путёвки в Турцию из Самары

 

Вернуться в начало

 

Климат Турции

Климат Турции открывает курортный сезон уже в конце апреля.
На юго-востоке вода прогревается до 18-20 С, а солнца вполне достаточно для загара. Пик тепла, (по российским меркам - жары) наступает в июле, а в августе температура несильно, но все же спадает.
Но самое лучшее время для поездки в Турцию это конечно сентябрь. Жары уже нет, но вода температура воды остается достаточно высокой. Море отдает тепло после захода солнца и поэтому сентябрьские ночи в Турции остаются теплыми и приятными для прогулок. Как результат - сентябрь пик сезона для европейцев, поэтому хорошие места в отелях найти совсем не просто.
В целом средиземноморское побережье Турции это субтропический климат с жарким сухим летом, дождливой зимой и мягкими межсезоньями. Однако география накладывает свои отпечатки. Западное побережье открыто влиянию северных ветров. Летом температура здесь не поднимается до предельных значений южного побережья, весной теплая погода устанавливается позднее, а осенью холодает раньше, хотя для российского восприятия там все равно жарко. Климат на Эгейском побережье пусть не намного, но все-таки суше, чем на Средиземноморском. А это значит, что жара приезжающими из северных широт туристами переносится несколько легче. Этот факт стоит учесть людям, страдающим легочными и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Южное побережье закрыто от ветров горным массивом Тавр и часто термометр показывает 45 С на термометре погода определяется ветрами . Даже ночью 30 С здесь считается холодным. Поэтому нужно тщательно подходить к выбору отеля.
Номер без (или с плохим) кондиционированием почти полная гарантия загубленного отдыха.
Высокие температуры открывают купальный сезон значительно раньше, как и заканчивают его позже. Поэтому если время Вашего отдыха (отпуска) выпадает на межсезонье расстраиваться не нужно - юг Турции продлит лето специально для Вас.
Юго-восток Турции, это уже почти Сирия. С ее высокими температурами, тягостной духотой и горячим, вязким воздухом. Купаться можно уже в конце апреля и весь май, пока власть не захватит длящийся до сентября палящий зной.
Еще раз хочется подчеркнуть, что здесь уже не место людям с нарушениями кровообращения.
 

Среднемесячная температура воздуха и воды на Средиземном побережье Турции
  апрель май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь
воздух, °С 23 25 29 33.5 37 32 28 22
вода, °С 19 21 22 23.5 27 24.5 22.5 19
Среднемесячная температура воздуха и воды на Эгейском побережье Турции
  апрель май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь
воздух, °С 21 26 30 33 36 30 24 20
вода, °С 16 18 21 23

Погода в Турции

               

               

 

Вернуться в начало

 

Виза в Турцию и таможенные правила

Виза.
В аэропорту прибытия гражданам России перед прохождением паспортного контроля необходимо приобрести специальную визовую марку, стоимостью $20. Такая марка дает право на многократный въезд в Республику Турция в течение 2-х месяцев. Повторный въезд в страну по одной марке возможен, если срок поездки истекает раньше, чем заканчивается срок действия визы. В противном случае необходимо приобрести новую марку. На детей, путешествующих вместе с родителями, марка приобретается отдельно, независимо от возраста ребенка и независимо от того едет ли он по своему паспорту или вписан в паспорт родителей. В случае нарушения визового режима официальными властями на Вас может быть наложен штраф и введен запрет на посещение Вами в дальнейшем Турции.
Просим принять к сведению:
Для въезда в Турцию Вам необходим загранпаспорт, срок действия которого должен быть не менее 3-х месяцев с момента окончания поездки. В загранпаспорте должны быть правильно указаны фамилия, имя, отчество, дата и место рождения, сведения о детях (в том числе и в латинской транслитерации), заверенные печатью организацией, выдавшей паспорт. Паспорт не должен иметь повреждений, пятен и посторонних записей.
Информацию о правилах визового оформления въезда в Турцию для лиц, не являющихся гражданами РФ, можно получить в Консульском отделе Посольства Турецкой Республики в Москве, который расположен по адресу: 7-ой Ростовский пер. д.12, тел. 956-55-95, приемные дни: с понедельника по пятницу: с 9.00 до 13.00
 
Таможенный контроль.
В соответствии с действующим законодательством РФ, при пересечении границы гражданам разрешено без заполнения таможенной декларации вывозить денежные средства (иностранную валюту и рубли) эквивалентные 3.000 долларов США и дорожные чеки на сумму менее 10.000 долларов США. Обязательному письменному декларированию подлежит вывоз суммы иностранной валюты и рублей РФ, которая превышает 3.000 долларов США, но не более 10.000 долларов США, а также вывоз дорожных чеков на сумму более 10.000 долларов США. Также декларирование обязательно, если турист вывозит более 50.000 рублей (500 минимальных размеров оплаты труда, установленных в РФ), при этом сумма, превышающая 50.000 рублей подлежит помещению на депозит таможенного органа, т.к. единовременный вывоз рублей разрешен в размере 50.000 рублей включительно. Перерасчет иностранной валюты, рублей РФ и дорожных чеков в доллары США производится по официальному курсу ЦБ РФ, установленному на день декларирования.
За нарушение требований таможенного декларирования взимается штраф в размере до 2,5 тысяч рублей. Кроме того, за незаконные валютные операции в особо крупных размерах (от 250 тыс. рублей) предусмотрена ответственность в виде штрафа от 100 до 300 тыс. рублей или лишение свободы на срок до 5 лет.
Шереметьевская таможня в аэропорту «Шереметьево»: тел. 578-21-20, 578-14-30
Домодедовская таможня в аэропорту «Домодедово»: тел. 787-29-80
Внуковская таможня в аэропорту «Внуково»: тел. 736-90-62
ПОГРАНИЧНЫЙ, ТАМОЖЕННЫЙ, САНИТАРНЫЙ И ВЕТЕРИНАРНЫЙ КОНТРОЛЬ в аэропорту Турции. При ввозе домашних животных требуется предъявлять действительный сертификат ветеринарной службы с отметкой о всех прививках, включая прививку против бешенства, официально заверенный в турецком консульстве. Разрешен беспошлинный ввоз 20 пачек сигарет, или 50 штук сигар или 200 г табака, 5 л алкогольных напитков, подарков — на сумму не более $200, косметики, парфюмерии, продуктов питания в пределах личных потребностей. Помимо предметов личного пользования разрешается ввозить: два фотоаппарата, портативный радиоприемник, пишущую машинку, кинокамеру. Видеомагнитофоны, телевизоры, ювелирные изделия и ценности необходимо указывать в декларации. Запрещен ввоз наркотиков, лекарств, содержащих большую дозу наркотических веществ и оружия. Ввоз иностранной и национальной валюты неограничен (декларация обязательна при сумме свыше 5 000 долл. США). Турецкие лиры можно вывозить в сумме, эквивалентной 1000 долларов США.

 

Вернуться в начало

 

Полезная информация для туристов в Турции

ПОЛЕЗНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ:
По всем возникающим вопросам во время пребывания в Турции обращайтесь к Вашему гиду, мобильный телефон которого размещен на информационном стенде.
ПОСОЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ находится в Анкаре, Karyagdi Sok. 5.
Телефон: (8-10-90-312) 439-2122, 439-3518, 440-8217
Факс: (8-10-90-312) 438-3952
E-mail: ruskons@superonline.com : 30-312-4408217, 90-312-4392122
Адрес Консульского отдела в Анкаре: Embassy of the Russian Federation in the Republic of Turkey Karyagdi Sok. 5, Cankaya, Ankara, Turkey
Телефоны: (8-10-90-312) 439-35-18 (8-10-90-312) 442-90-20
E-mail: rfembassy@fromru.com
Генконсульство в Стамбуле - Istiklal Caddesi 443, Beyoglu, Istanbul.
Телефон - (8-10-90-212) 292-51-01, 292-51-02; факс - (8-10-90-212) 249-0507.
E-mail: visavi@turk.net
Консульство в Аталье: Park Sokak, 30, Yenikapi, Antalya,
тел.: (8-10-90-242) 248-32-02/4281;
E-mail: rfconsulate@ttnet.net.tr
Генконсульство в Трабзоне: Consulate General of the Russian Federation in Trabzon Refik Cesur Sok. 6, Ortahisar, Trabzon, Turkey
Телефоны: (8-10-90-462) 326-2600, 326-2601 (8-10-90-462) 326-2601
E-mail: rusconsultrb@ttnet.net.tr
 

ТЕЛЕФОНЫ ПЕРВОЙ НЕОБХОДИМОСТИ: полиция - 115, дорожная полиция - 156, жандармерия - 158, скорая помощь - 112, пожарная служба - 110, справочная - 118.
Телефонный код Турции - 90, Анкары - 312, Стамбула 212 (европейская часть), 216 (азиатская часть), Анталья - 242.
 
Валюта.
Турецкая лира (1 лира = 100 курушей), обменный курс нестабилен. Сейчас в обращении находятся как старые банкноты (TL) достоинством 250.000, 500.000, 1.000.000, 5.000.000, 10.000.000, так и новые банкноты (YTL) достоинством 1, 5, 10, 20, 50, 100. Обменный курс подвержен значительным колебаниям, и поэтому, мы рекомендуем не обменивать все деньги сразу. Валюту можно поменять в пунктах по обмену валюты, банках, на почте и в отелях. Имейте в виду, что почти везде принимают к оплате доллары и евро. Менять на «черном рынке» довольно рискованно, тем более, что курс практически не отличается. При обмене обратите внимание на то, что пункты обмена могут брать комиссию за каждую операцию. Об этом должно быть соответствующее объявление. Банки работают с 8.30 до 17.00 (перерыв с 12.00 до 13.30), кроме субботы и воскресенья. На курортах банки работают ежедневно.
 
Электрическое напряжение - 220 В.

 

Мини-словарик.
Привет
Селям
Как поживаете?
Насылсыныз
Спасибо, хорошо
Ийим тешеккюр едерим
До свидания
Аллахайисмарладык
Счастливо
Гюле гюле
Доброе утро
Гюн айдын
Добрый день
Ийи юнлер
Добрый вечер
Ийи акшамлар
Спокойной ночи
Ийи геджелер
Я хочу
Истийорум
Да
Эвет
Нет
Хайир
Нет (не имеется)
Йок
Пожалуйста, будьте добры
Лютфен
Спасибо
Тешекюрлер
О'кей
Тамам!
Сколько стоит?
Кач пара?
Транспорт.
Автобус - важнейший вид общественного транспорта Турции. Междугородные автобусные линии связывают между собой почти все крупные города побережья Турции. До отдаленных пунктов побережья Турции можно добраться на микроавтобусе. Цены на билеты очень низкие и регулируются государством. Так же можно взять такси, в которых всегда установлены таксометры. Для выезда на экскурсии можно нанять такси на весь день. Это будет стоить примерно столько же, сколько и прокат автомобиля. В ночное время (GECE) - с 24.00 до 6.00 действует двойной тариф. В дневное время - с 6.00 до 24.00 работают также долмуши - маршрутные такси - с фиксированной стоимостью проезда и остановками в нужных Вам местах. В небольших городах движение заканчивается раньше, примерно в 20.00. Если Вы находитесь не на остановке, достаточно поднять руку, чтобы автобус или долмуш остановились. По европейским меркам поездка на турецком такси стоит очень дешево.
 
Телефон.
Все виды телефонной связи платные. Можно позвонить домой как из отеля, так и из уличного телефонного автомата, которые расположены около почтовых отделений. Телефонные пластиковые карточки продаются там же на почте. Чтобы позвонить в Россию необходимо набрать код 007, затем код Вашего города и номер телефона. Код страны: 90, Анкара: 90 312, Измир: 90 232, Стамбул: 90 212 Мобильные телефоны стандарта ОЗМ с московскими номерами действуют на всей территории Турции. Турецкая почта – черные символы «РТТ» на желтом фоне. Главпочтамт открыт круглые сутки.
 
Рестораны.
В основном рестораны расположены на территории отелей, а также в близлежащих городах и населенных пунктах. Вход на территорию отелей неограничен, здесь Вы также можете посетить многочисленные бары и дискотеки. Помните, что за пронос спиртных напитков на территорию отеля или дискотеки придется заплатить штраф.
Система «ALL INCLUSIVE». В каждом отеле формула «ALL INCLUSIVE» разная. Но существует правило, которое едино для всех отелей, — бесплатные напитки обязательно наливают в стаканы. Все напитки в бутылках оплачиваются дополнительно. Как правило, заказанные вами свежие соки и мороженое — также за дополнительную плату. У каждого отеля свой перечень алкогольных напитков, включенных в систему «All inclusive».
 
Чаевые.
Система чаевых распространяется на официантов в барах и ресторанах, носильщиков, горничных в отелях, водителей такси, гидов и составляет 5-10% от стоимости заказа. Оплата чаевых не является обязательной, это зависят от Вас и от предоставленного Вам сервиса, но если Клиент остался доволен обслуживанием, то чаевые – признак хорошего тона.
 
Медицина в Турции.
Внимательно ознакомьтесь с условиями страхования, изложенными в Вашем страховом полисе. Если во время пребывания в Турции Вы почувствуете недомогание или получите травму, то Вашим первым шагом должен быть звонок в центр неотложной помощи по телефонам, указанным в страховом полисе.
При наличии хронических заболеваний рекомендуем Вам заблаговременно проконсультироваться у Вашего лечащего врача с целью недопущения обострений при посещении Турции. Учтите, что большинство видов медицинского страхования распространяется только на несчастные случаи и внезапные заболевания, не носящие хронического характера. В этом случае, если у Вас происходит обострение Вашего хронического заболевания, медицинская страховка помочь Вам не сможет. Затраты на лечение за рубежом Вам придется оплачивать самостоятельно.
Перед поездкой сформируйте и захватите с собой аптечку первой помощи, которая поможет Вам при легких недомоганиях, сэкономит Ваше время на поиски лекарственных средств и избавит от проблем общения на иностранном языке, кроме того, множество лекарств могут в разных странах носить разные наименования.
Покупки
Магазины.
В магазинах часового графика работы не существует, в туристический сезон многие магазины открыты до глубокой ночи.
В небольших магазинах и на рынках принято торговаться, можно торговаться в больших оптовых центрах по продаже кожаных и ювелирных изделий, а также с таксистами.
 
Шоппинг в Турции.
ПОКУПКИ Как правило, нужно торговаться, снижая цену примерно на треть от первоначальной. В Стамбуле на оптовых базах можно купить выгодно ювелирные украшения из золота по цене $7 за 1 гр., в сравнении с аналогичными украшениями, которые продаются в курортной зоне Анталии по цене $12-14 за 1 гр. В Стамбульском Центре Изделий ручной работы имеется ателье, где ремесленники делают собственные, уникальные работы. В Ургюпе многие изделия украшены местными драгоценными камнями. А в султанском дворце можно увидеть столько драгоценностей, как нигде во всем мире - о сокровищницах Востока до сих пор ходят противоречивые слухи.
Турецкие сладости: липкое удовольствие сделано из высушенных орехов, фруктов, сиропа, и кукурузного крахмал - всеми здесь любимого. Называется лукум - это слово используется в турецком языке как обращение к чувственной женщине. Лучший лукум - в Хаджи Бекир в Стамбуле, но Вы можете найти его и на Египетском Базаре и в каждом пастане - сувенирном магазине.
Ковры: Будьте осторожны при покупке узелковых ковров (халов) и безворсовых ковров (келимов) - изделий ручной работы, на производстве которых заняты почти исключительно женщины. Этот продукт экспорта Турции, пользующийся сегодня, пожалуй, самым высоким спросом. Необходимо еще до поездки в Турцию изучить этот рынок, чтобы, торгуясь, уметь оценивать стоимость того или иного изделия. Узелки (у ворсовых ковров) и утук (у безворсовых), а также нити основы должны быть шерстяными (полезный совет: подожгите нить - хлопок сгорит без запаха, шерсть при горении издает сильный специфический запах).
Глиняная посуда и керамика: Эти искусства процветали в Османской империи, квалифицированные мастера которой знали, как усовершенствовать красный коралл и кобальтовую синь. До сих пор никто не может воспроизвести интенсивность этих цветов. Обычные, но всегда ошеломляющие изделия из фарфора на белой глине делают в Кутайе, и продают по всей Турции.
Текстиль: Ни для кого не секрет, что Турция экспортирует огромное количество текстиля, поставляет сырье для таких известных марок, как Calvin Klein, OP и др. Бурса и Памуккале известны качеством товара (цены на хорошие товары начинаются от $5). А Бурса известна еще и шелками!
Медь: Турки используют медь для всего, вероятно потому что она выглядит так красиво! (особенно белая медь). Медная отделка предметов интерьера - это типичный турецкий стиль. Те сияющие белые шары, которые Вы видите в хамамах - тоже медь. В поисках самых выгодных цен и самого широкого выбора, направляйтесь к Чадирджилар Чаддеси, около Большого Базара, или Бакирджилар Чаршиси, около цитадели в Анкаре.
Кожа: ее ценят даже итальянские эксперты. Стамбул - столица турецкой кожи, с магазинами, сконцентрированными на Большом Базаре и частично в магазинах Султанахмета.
Специи, рыба, оливковое масло и прочая турецкая провизия: экзотика Востока предстает в полной красе на Египетском Базаре Специй в Стамбуле. Там легко можно найти более пяти различных видов шафрана по ценам, гарантирующим, что Вы отвезете домой образец каждого. В специальных маленьких магазинчиках (сарджютерис) на Рыбном Базаре в Бейоглу маринуют и продают разнообразные притягательные кусочки, в запечатанных флягах, чтоб было удобней транспортировать домой.
Драгоценности: Золото и серебро настолько хорошее и настолько дешевое, что Вы непременно должны осуществить сделку. В Стамбульском Центре Изделий ручной работы имеется ателье, где ремесленники делают собственные уникальные работы. В Ургюпе многие изделия украшены местными драгоценными камнями.
 
Рамадан — это месяц мусульманского поста, особое время года, во время которого полностью меняется ритм жизни турков. Ведь во время рамадана, в дневное время суток мусульманин не должен ни есть, ни пить, ни курить.

 

Вернуться в начало

 

Кухня Турции

Достаточно своеобразна и интересна, и хотя она впитала в себя множество кулинарных традиций народов Азии и Кавказа, за многие века существования турецкой нации они претерпели значительные изменения, характерные именно для этих мест. Здесь встречаются самые неожиданные сочетания продуктов и блюд, иногда "дикие" для европейского вкуса, но по-своему не лишенные изысканности и подобранные отнюдь не случайно.

Основное блюдо

Типичные турецкие блюда - "донер" и "кебаб", представляющие собой разновидности хорошо всем известного шашлыка - "шиш-кебаб", это не что иное, как шашлык на шампуре, а "тандыр-кебаб", например, это целая баранья туша, запеченная в вырытом в земле очаге.

"Национальное блюдо" турок - плов, бывающий двух основных разновидностей - из пшеничной крупы и из риса. Плов из пшеничной крупы с мясом и тушеными в масле цельными луковицами, порезанными помидорами и зеленым перцем, представляет собой самостоятельное блюдо. Плов из риса готовится по различным рецептам и часто служит гарниром к мясу или овощам. Среди большого количества мясных блюд также интересны блюда типа "ызгара" ("на решетке") - шарики или колбаски из мясного фарша, рецепт которого хранится в секрете.

Крайне популярна "долма" в капустных или виноградных листьях с мясной или рисовой начинкой. Долма готовится на оливковом масле и подается охлажденной до комнатной температуры, с обязательным соусом из йогурта или томатов. Турецкие "манты", еще одна "визитная карточка" местной кухни, готовятся из теста, начиненного мясным фаршем, приправленным луком, солью, перцем и мелко нарезанными травами (иногда используется до двух десятков трав). Едят манты со специальным соусом из йогурта с чесноком, маслом, паприкой, кайенским перцем, петрушкой и базиликом. Со всем этим великолепием обязательно подается большое количество холодных закусок ("мезе") и салатов ("салата") из овощей.

Традиционное турецкое блюдо "зейтиньялы" представляет собой тушеную стручковую фасоль с помидорами и луком. Ко многим блюдам подается "гезлеме" - лепешка с сыром, наилучшими считаются выпеченные в большом тандыре на углях.

Морепродукты

В городах, которые расположены непосредственно у моря, нужно обратить внимание на рыбу "на решетке", долма и плов с мидиями, а также на деликатесы из морепродуктов. Своеобразные многослойные пироги "берек", в которых между тонкими слоями теста кладется начинка из сыра, пряностей, мяса, рыбы или шпината, подаются как закуска или основное блюдо.

Сладости

Особое значение в турецкой кухне придается сладостям. Наиболее известна "бахлава" ("пахлава"), представляющая собой прослойку из стружки грецких орехов и фисташек между тончайшими лепестками слоеного теста. "Султанским десертом" считаются приготовленные особым образом и вываренные в сиропе кусочки теста, посыпанные тертыми грецкими орехами и политые сверху густым кремом. А такие десерты, как цукаты из каштана, "ханымгебеи", фаршированный персик, "лукум" и халва, в комментариях не нуждаются.

Напитки

Национальным напитком является анисовая водка "ракы" трех различающихся по крепости разновидностей - "Ени ракы", "Кулюп" и "Алтынбаш" ("чистая" водка), которая часто пьется разбавленной ("львиное молоко"). Из вин известны сухое "Вилла Долуджа", полусладкое "Долуджа Рислинг", а также классические анатолийские вина "Дикмен", "Каваклы дере", "Бузбах", "Тракья" и др. Много потребляется "айрана" (йогурт, разбавленный водой), местного пива "Эфес" и чая с травами.

 

Вернуться в начало

 
© 2007 Туристическая компания ООО Круизер
Cоздание сайтов в г Самара веб студия megagroup.ru